Die Chartreux ist eine mittelgroße Katze mit einer robusten und muskulösen Erscheinung. Sie hat eine solide Skelettstruktur und eine massive Muskulatur, mit starken Schultern und einer breiten, gut entwickelten Brust. Der Schwanz steht in einem angemessenen Verhältnis zur Länge des Körpers und ist am Ende abgerundet.

Das Fell ist dicht und mittelkurz, fühlt sich weich an und kann leicht wollig sein. Die Farbe des Fells ist einheitlich und variiert von hell- bis dunkelblau-grau.

Die Augen der Chartreux sind ausdrucksvoll und groß, der äußere Teil der Augen ist leicht nach oben gerichtet. Die Farbe der Augen kann zwischen Gold, Orange und Kupfer variieren. Die Ohren sind hoch und breit am Ansatz, an der Spitze abgerundet und so dicht wie möglich beieinander. Der Kopf der Chartreux ist breit und flach, trapezförmig, wobei die kleinere Basis nach unten zeigt. Die Schnauze ist leicht vorstehend und die Nase ist breit und gerade. Die Wangen der Chartreux und die ausgeprägte Schnurrhaarkruste verleihen der Katze das für die Rasse typische Lächeln. Der Kater der Chartreux-Katze ist größer und kräftiger, hat ausgeprägte Wangen (die charakteristischen „Bajoues“), während die Kätzin noch eine gute Muskulatur hat, aber schlanker ist.